10 años de la International School of Tourism and Hospitality Management

Con el afán de continuar la transformación y el liderato de los servicios educativos universitarios que se ofrecen en Puerto Rico y el Caribe, la Universidad del Este y su Rector, el licenciado Alberto Maldonado Ruiz felicitan a la International School of Tourism and Hospitality Management (ISTHM) en la celebración de su 10mo Aniversario. La ISTHM festejará sus diez años de liderato proclamando una semana de actividades, donde destaca el Encuentro Gastronómico Latinoamericano entre Chile y Puerto Rico. El homenaje a la ISTHM, la cual ha sido galardonada internacionalmente, comienza el 28 de abril hasta el 2 de mayo de 2008 en el recinto universitario de la UNE en Carolina.

Como parte de las actividades la ISTHM recibirá la visita de dos Coordinadores de Carrera de Gastronomía y cuatro alumnos de la Universidad Tecnológica de Chile (INACAP). La oportunidad para este Encuentro Gastronómico entre Chile y Puerto Rico surge del liderato y compromiso de ambas universidades que comparten el honor de pertenecer al Leading Hotel Schools of the World. Membresía que evalúa la calidad y el servicio que ofrecen hoteles y escuelas de hotelería a nivel mundial para clasificarlas como escuelas líderes en sus ofrecimientos. Cabe destacar que el mundo existen solo ocho escuelas con esta clasificación.

Entre la serie de eventos a destacarse durante la celebración del Aniversario y el Encuentro Culinario entre INACAP y la ISTHM se destacan: Charlas sobre la historia y gastronomía puertorriqueña, Cata de Vino por V. Suárez y Co., Demostración de cocina chilena por estudiantes de INACAP y el Foro: El futuro de la industria del turismo. Este último contará con la participación de Terestella González Denton, Directora Ejecutiva de la Compañía de Turismo de Puerto Rico y Ana Maria Viscasillas, Presidente y CEO del Negociado de Convenciones de Puerto Rico quienes discutirán los retos y las oportunidades de esta industria.

Durante las actividades de la semana los visitantes de Chile también tendrán la oportunidad de disfrutar del turismo en Puerto Rico. La delegación realizará visitas al Portal del Yunque, el Viejo San Juan y la planta de Bacardi Corporation, entre otros lugares de turístico.